Моя любимая картофельная ЗАПЕКАНКА и секреты заготовок впрок. Рецепт Лазерсона

🔥 Промокод «ЦЫПА» — скидка на мой большой курс по КУРИЦЕ! Забирайте по ССЫЛКЕ: https://lazerson.zone/chicken?utm_source=rutube&utm_medium=video4&utm_campaign=shepherd's_pie . Там мы разбираем всё: от сочной грудки и маринадов до заготовок, заморозки и десятков домашних блюд на каждый день. Следите за нами в социальных сетях: Канал в ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/lazerzona Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson Канал в MAX: https://max.ru/lazerzona Дорогие друзья, сегодня готовим пастуший пирог — по сути домашнюю картофельную запеканку с курицей, но с очень важными нюансами. Разберёмся, зачем смешивать грудку и красное куриное мясо, почему фарш нужно “подклеивать”, для чего в пюре добавляют яйцо именно для запеканки и зачем на картофельном слое делают волну. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ⸻ Перец — 1½ шт. Чеснок — 1 зубчик Растопленное сливочное масло Растительное масло Сливочное масло для смазывания формы Панировочные сухари Куриный фарш: Куриная грудка — 250 г Мякоть голени — 250 г Лук — 1/2 шт. Куркума — 1 ч.л. Майоран — 1 ч.л. Мука — 1 ст.л. Вода Пюре: Картофель — 600 г Сливочное масло — 20 г Яйцо — 1 шт. ⸻ По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru #пастушийпирог #картофельнаязапеканка #курица #запеканкаскурицей #домашняяеда #заготовки #рецептыЛазерсона #ЗонаЛазерсона