Запеченная груша на шоколадном ржаном корже.

Рецепт: мука ржаная обдирная - 200г(± 50г) какао порошок - 2 ст.л. разрыхлитель - 1 ч. л. ванильный сахар (ванилин) - 1 пак. соль - 1г мёд - 2 ст.л. масло сливочное растопленное(не горячее) - 70г яйцо - 1 шт. Творожная начинка: творог 9% жир. - 200г яйцо (белок) - 1 шт. соль - 1г сахар - 1 ст.л. грецкие орехи д/посыпки ≈ 20г Готовое изделие смазать мёдом , посыпать грецкими орехами и украсить листиками мяты. Выпекать при t 180° ≈ 35 мин.