Добавьте 2 Яйца в творог и вы будете в Восторге! Нежнейшая Запеканка БЕЗ МУКИ на сковороде!

Рецепт: Творог-300 г Яйца-2 шт ( крупные) Сахар ( или заменитель) - 2,5 ст.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Соль- щепотка Крахмал кукурузный ( или картофельный) -1,5-2 ст.л. Разрыхлитель-1 ч.л. Сливы -5 шт ( можно другую начинку) У меня сковорода диаметром 26 см. К яйцам добавить соль, сахар ( или подсластитель), соль, ванильный сахар и перемешать до растворения. Эти яйца вылить в размятый творог и хорошо перемешать. Добавить крахмал, перемешать. Добавить разрыхлителя и опять перемешать. Сковороду с толстым дном смазать растительным маслом. Для «надежности» сковороду можно застелить бумагой для выпечки. Перелить тесто в сковороду и распределить равномерно. В качестве начинки я взяла сливы, но можно взять другие фрукты, ягоды или сухофрукты на ваш вкус. Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки. Срезы макаем в крахмал. Так сливы не потекут в процессе приготовления. Выложить сливы по сковороде, утопив их в тесто. Накрыть сковороду крышкой и выпекать запеканку на самом маленьком огне на плите до готовности ( у меня ушло 25 минут). Конда верх стал полностью плотным блюдо готово. Запеканку можно приготовить в духовке пои 180’ С . Приятного аппетита!🥰