БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ _ Рецепт Быстрого Медового рулета _ Получается Всегда!

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ / Базовый рецепт Легкого рулета / Всегда Удачный • БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ / Базовый рецепт Легкого ... Быстрый БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ / Простой рецепт Обалденного бисквитного рулета / Всегда Удачный • Быстрый БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ / Простой рецепт ... Медовый бисквитный рулет очень простой по этому рецепту получается всегда. Бисквит отлично сворачивается, не ломается, получается мягкий, пышный, отделять белки от желтков не надо, все очень быстро и вкусно! Сметанный крем отлично сочетается с медовым бисквитом, также можно любым вареньем, джемом, повидлом - всегда прекрасно! Рулет такой очень выручает, когда быстро нужно приготовить что нибудь к чаю. ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца 3 шт Соль щепотка Сахар 100 гр Мед 2 ст. ложки Мука 150 гр Разрыхлитель 1 ч. ложка Крем: Сметана 200 гр Сахарная пудра 2 ст. ложки Глазурь: Сахарная пудра 2 ст. ложки Вода теплая 2-3 ч. ложки Противень для выпекания 42х30 см ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Начинаем с включения духовки для разогрева на 180°C. Замешивается тесто за считанные минуты. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, добавляем 100 грамм сахара, кладем 2 ст. ложки меда, его разогреваем до жидкого состояния. Взбиваем миксером 5 минут до увеличения в объеме и посветления массы. Вот такая масса получается пышная и воздушная. Муку и разрыхлитель просеиваем, добавляем муку в два приема и все перемешиваем лопаточкой до однородности достаточно быстро. Противень застелили заранее бумагой для выпечки, сбрызнув противень водой, чтобы бумага не съезжала. Если вы не уверены в качестве бумаги, смажте тонким слоем масла. Выливаем тесто на лист, равномерно распределяем. Выпекаем в разогретой духовке при 180°C 8-10 минут до румяности, смотрите не передержите. Бисквит получается пышный и высокий. Доставать лучше всего на полотенце, бисквит к нему не прилипает и верхняя корочка останется целой. Переворачиваем бисквит на полотенце вместе с бумагой. Аккуратно отделяем бумагу. Заворачиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет, чтобы он принял свою форму и оставляем остывать, переложив на решетку. Остывает очень быстро, минут за 5. Приготовим крем. Сметану жирностью 20% смешаем с двумя столовыми ложками сахарной пудры Рулет разворачиваем, он очень эластичный, отлично повторяет свою форму. Смазываем бисквит сметанным кремом, сворачиваем рулет. Дадим пропитаться минут 15 в холодильнике. Приготовим глазурь. Сахарную пудру 2 столовые ложки соединяем с 2 ч. ложками теплой воды постепенно, перемешиваем. Если глазурь получилась жидковатой, добавте еще сахарную пудру. Края у рулета срезаем и разрезаем его на пополам. Глазурь кладем в пакет , срезав уголок поливаем рулет. Рулет супер нежный, мягкий и очень вкусный. ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!