ПРИГОТОВИЛИ ОГРОМНУЮ РЫБУ МЕЧ
12+
12+
28 тыс. просмотров
4 года назад
ПРИГОТОВИЛИ ОГРОМНУЮ РЫБУ МЕЧ
Название:
ПРИГОТОВИЛИ ОГРОМНУЮ РЫБУ МЕЧ
Категория:
ЕдаОписание от ИИ
Из огромной рыбы-меча приготовили стейки, копченые кусочки и финскую уху. Рыбу разделали на 4 стейка, 4 филе и голову с хвостом для бульона. Копчение проводилось с сахарно-солевой смесью 12 часов, затем 8 часов на гриле с яблочной щепой. Уха варилась на рыбном бульоне с картошкой, морковью и сливками. Стейки и овощи гриль получили медово-барбекю соус. Вкус: мягкая рыба без костей, копченая с сладкой корочкой, насыщенная уха с жирными сливками.