СПАСАЕМ ПАСКУ: ДЕСЕРТ Pain Perdue или ФРАНЗУЗСКИЙ тост

Друзья, надеюсь вам пригодились рецепты пасок, но часто после праздников у нас еще остается несколько штук, которые уже успели подсхонуть. Наш рецепт десерта как раз на этот случай. Сегодня я расскажу как готовить французский тост, рецепт тоста как всегда ниже и в первом комментарии под видео! Если вам понравился рецепт - обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайк! В комментариях жду ваши варианты, что мне приготовить уже в следующих выпусках. Давайте дружить: РЕЦЕПТ: Этот французский тост я сделала façon Suzette, с апельсином и куантро. Что может быть более французским?) - 4 кусочка подсохшей паски ( толщиной 1-1,5 см) - 150 мл молока - 1 целое яйцо - 30 гр сахара - 20 гр сливочного масла - 1 апельсин вместе с цедрой - 20 мл апельсинового ликёра (или другой алкоголь) - 15-20 гр сахара Технология проста, смотрите внимательно видео! Самый важный момент - это контроль температуры сливочного масла во время жарки- оно не должно ни в коем случае гореть, а если будет недостаточно горячим, то тост выйдет слишком жирным и без корочки. И да - мой секрет корочки - это немножко сахара на сковороду во время жарки! На здоровье, дорогие друзья!)