2 способа правильно разделать дикого морского ежа. 2 methods for opening sea urchin

Как правильно разделать дикого морского ежа? Мурманских ежей можно открыть ножом в отличие от греческих. Просто иголки у них короткие и руку не шибко протыкают. А вот колючих греческих я бы так не рекомендовал открывать, но сам попробую. Делюсь двумя способами разделывания морских ежей: греческим и мурманским. Корпорация ТемпСтройСистема® является спонсором фильма. ТемпСтройСистема® – одна из старейших компаний строительной отрасли России, которая выполняет монтаж полимерных гидроизоляционных систем с 1992 г. Интернет-магазин корпорации - https://stroy-magazin.ru #морепродукты #морскойеж #Баренцевоморе