Когда выкапывать МОРКОВЬ и СВЕКЛУ????

Определите сроки уборки моркови и свеклы по созреванию сорта (ранние — 3 месяца, средние — 3,5 месяца, поздние — 4+ месяца) и пожелтению ботвы. Убирайте морковь после заморозков для лучшего хранения, а свеклу — до, чтобы избежать потери сладости. Перед закладкой на хранение обрежьте ботву (морковь — под корень, свеклу — на 1,5 см), не мойте, просушите и сортируйте: здоровые корнеплоды храните в погребе, поврежденные замораживайте. Правильные сроки и подготовка обеспечат долгое хранение без потери качества.