СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ.

СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Технология приготовления: Свиная шея обрабатывается, зачищается и промывается. Отрезается стейк весом 200 гр. и отбивается под пищевой пленкой. Отбитый стейк обжаривается с двух сторон по 2 минуты. Обжаренный стейк присыпается солью и перцем. Сметану и майонез необходимо смешать и равномерно распределить на одной стороне стейка. Далее выкладываются луковые кольца], далее нарезанные помидоры. Стейк присыпается тертым сыром. Свинину необходимо запекать при температуре 160 градусов примерно 30 минут. САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУ. Огурцы и помидоры нарезать произвольно. Добавить нарезанный укроп, растительного масла, соль и перец. Руками поломать сыр бри на маленькие кусочки. Все хорошо перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!