Узнайте, как приготовить густую и очень острую зимнюю аджику: уваривайте томаты, добавьте острый перец и чеснок, варите 10 минут с перцем и 5 минут с чесноком. При желании разбавьте томатом или добавьте болгарский перец для мягкости. Рецепт с пошаговыми инструкциями и советами по балансу остроты.
