Как в Италии выращивают адриатического осетра (Acipenser naccarii) для получения чёрной икры ?

В отрывке из сериала «Джереми Уэйд: Тёмные воды (Jeremy Wade's Dark Waters)» компании Icon Films Limited (4 серия, 2019 год) рыбак и путешественник Джереми Уэйд (Jeremy Wade) посещает рыбоводную ферму, которая занимается выращиванием адриатического, или итальянского осетра — Acipenser naccarii Bonaparte, 1836 (http://fishbiosystem.ru/ganoigei/Acipenseridae/Acipenser.html). и производством чёрной икры. Ещё 1 видеоролик на эту тему смотрите по ссылке на сайте. (http://fishbiosystem.ru/ganoigei/Acipenseridae/Acipenser_naccarii3.html)