Торт Медовый Закат Honey sunset.Полезный и вкусный тортик с медовой начинкой для всей семьи! Ням Ням

Интересные рецепты от опытной домохозяйки, умеющей приготовить вкуснейшее блюдо из обычных продуктов. Испытайте радость от их воплощения! ОФИЦИАЛЬНЫЙ КАНАЛ Добрый день! Мы будем готовить торт Медовый закат Готовим тесто для этого нам понадобиться: Мука – 600 гр., Сахар – 300 гр., 4 Яйца, Мед – 4 ст. ложки, Сода – 1 ч. ложка, Разрыхлитель – 1 ч. ложка, В глубокую кастрюлю высыпаем сахар, соду и разрыхлитель, добавляем яйца, вливаем мед перемешиваем и взбиваем миксером. Затем ставим на "водяную баню". Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешиваем до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза. Необходимо снять с огня и дать немного остыть. В глубокую посуду вливаем жидкую массу и проверяем чтобы не было горячим, всыпаем муку и замешиваем тесто. Если вам кажется, что тесто слишком жидкое можете добавить еще немного муки. Убираем в холодильник на 3- 4 часа. Противень застилаем пергаментной бумагой. Так как тесто немного липкое, подсыпаем муки и прямо на противне пальцами разминаем тесто, необходимо сформировать 6 лепешек. Если у вас не получается разминать тесто мукой, можете руки смочить водой. Выпекаем коржи в разогретой духовке при температуре 200 градусов 5 минут до золотистого цвета. Коржи получаются пышными, с пергамента их снять ещё горячими, иначе прилипнут. Сверху коржа приложить тарелку и вырезать ровные круги. У меня круги получились диаметром 24см. Оставшиеся обрезки положить на противень и убрать в ещё не остывшую духовку подсыхать. Готовим крем для этого нам понадобиться: Домашний творог – 800 гр. можете взять магазинный в пачках, Сахар – 200 гр., Сливочное масло – 100 гр., Ванильный сахар – 1 ч. ложка, 4 Яичных желтка. В кастрюлю положите творог, яичные желтки, сахар, ванильный сахар перемешайте и взбейте погружным блендером до однородности. Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте сливочное масло, постоянно помешиваем, необходимо нагреть до пузырей. Продолжая мешать, варим ещё 2-3 минуты, снимаем с огня и даем крему немного остыть. Консистенция крема зависит от состава творога, если после остывания у вас крем получился слишком жидким можете добавить загуститель для сливок либо кукурузный крахмал. Собираем торт. На коржи обильно наносим крем, затем обмазываем весь торт. Обрезки коржей, измельчаем и обсыпаем торт по бокам. Для украшения берем 50гр. белого шоколада, 50гр. молочного шоколада, и 20-30 гр. грецкого ореха. Измельченным белым и молочным шоколадом сверху обсыпаем торт и украшаем грецким орехом. Убираем в холодильник на 4-5 часов. Затем можно кушать. Приятного аппетита. По вопросам сотрудничества обращайтесь по адресу: Aza.sv.90@mail.ru #Интересныйрецептторта#Воздушныйторт#Творожномедовыйторт