Готовим Тава Кебаб для конкурса Азербайджанской кухни на Канале Сталика Ханкишиева

Друзья, привет всем! В этом ролике готовлю интересное блюдо Азербайджанской Кухни для участия в кулинарном конкурсе Азербайджанской кухни на Канале Сталика Ханкишиева. Ссылка на ролик о конкурсе https://youtu.be/KTg-5ItEnTY Блюдо довольно простое, очень сытное и красивое Для Тава Кебаба на 5 порций нам потребуется: 1) мясной фарш (говядина, или телятина, или баранина, или их смесь) - 600-700 г (я добавил 100 г курдючного сала - телятина у меня была совсем нежирная) 2) лук репчатый 200-250 г 3) томаты\помидоры - 400-500 г 4) 8-10 сырых яиц 5) свежая кинза 6) соль, специи : куркума, сушеная мята, молотый черный перец 7) 150 г топленого сливочного масла Всем приятного аппетита! Рекламы в ролике нет, все продукты и инвентарь куплены за свой счет для личного пользования.