Гусь на Рождество - Наталья Ким

На видео показан весь процесс приготовления Рождественского гуся! Рецепт гуся с вкусной, хрустящей корочкой! :) Ингредиенты Гусь – 4 килограмма Яблоки – 1 килограмм Грецкие орешки – 250 грамм Морковь – 1 штука Лук репка – 1 луковица Петрушка – 1 пучок Лавровый лист – 2 листика Черный перец горошком – 10 горошин Вода – 700 миллилитров Соль по вкусу Для маринада: Розмарин сушеный – 1 ½ чайной ложки Сушеная мята – 1 ½ чайной ложки Кардамон – 1/3 чайной ложки Черный молотый перец – ½ чайной ложки Водка – 50 миллилитров