Торт "Твереза вишня", простий та смачний рецепт.

Торт "Твереза вишня" - це вишуканий десерт, який складається з пишного бісквіту, просоченого соком вишні, начинки з вершкового масла та згущеного молока, з додаванням натуральних вишень, що надають йому особливої свіжості та кислинки. Інгредієнти: Тісто: яйця - 9 шт. цукор - 180 г борошно - 130 г. какао - 80 г розпушувач - 1,5 ч.л Для крему: вершкове масло - 200 г згущено молоко - 300 г вишні без кісточок - 2 склянки Для глазурі: шоколад (темний або молочний) - 100 г мигдальні пластівці Для приготування торта "Твереза вишня" потрібно спочатку приготувати бісквіт. Відокремлюємо білок від жовтка. У жовтки додаємо цукор і збиваємо міксером. Білки збиваємо окремо. З'єднуємо обидві маси, додаємо розпушувач, какао та борошно. Тісто випікаємо в духовці 30 хв. за температури 190 градусів Цельсія. Відрізаємо верхню частину коржа і дістаємо серцевину. Із цієї серединки робимо крихту. Для начинки збиваємо вершкове масло зі згущеним молоком, перемішуємо з крихтою і додаємо вишню. Нижню частину коржа просочуємо соком вишні та начиняємо. Накриваємо верхньою частиною. Глазуруємо шоколадом і прикрашаємо мигдальними пластівцями. Цей торт чудово підійде як для святкового столу, так і для сімейного застілля чи вечірки з друзями. Смачного :) Дякую. #кулінарія #рецепт #випічка #baking #торт