Селёдка под шубой рулетом с гранатом

Селёдка под шубой, свёрнутая рулетом и осыпанная гранатом — тот же вкус, но другая подача. СОДЕРЖАНИЕ: 0:00 Селёдка под шубой рулетом 0:07 Ингредиенты 0:16 Отвариваем овощи 0:45 Нарезка и тёрка 1:17 Собираем слои 2:02 Рулет и гранат 2:22 Подача ИНГРЕДИЕНТЫ: • Морковь – 2 шт. • Картофель – 4 шт. • Лук – 1 шт. • Яйцо – 6 шт. • Свёкла – 4 шт. • Селёдка – 400 гр. • Майонез – 200 гр. • Гранат – 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Селедку я предпочитаю покупать целую, но вы можете использовать обычную баночную. Тогда вам не придется ее разделывать. Почему я использую обычную селедку? В банках используются приправы и консерванты, которые меняют вкус продукта. Я очищаю ее от кожуры, от внутренностей и костей и нарезаю мелкими кубиками. 2. Луковицу я нарезаю очень мелко, чтобы не попадалось больших горьких кусков. 3. Натираем яйца. 4. Трём отваренную морковь . 5. Трём отваренный картофель. Складываю в отдельные мисочки, чтобы потом выкладывать из них слои. 6. Точно так же поступаем со свеклой. Свеклу лучше избавить от лишнего сока с помощью отжатия руками. 7. Берем лист фольги и выкладываем на него свеклу. Придаем ей форму квадрата и разравниваем. Слой свеклы покрываем этим майонезом , используя обычную вилку. Далее пошагово выкладываем остальные продукты. 8. Равномерно высыпаем тертую морковь и также покрываем ее небольшим слоем майонеза. 9. Селедка под шубой обязательно готовится с яйцом, поэтому поверх моркови выкладываем тертые яйца . Промазываем слой майонезом. 10. Таким же образом я выкладываю тертый картофель, смазанный майонезом. 11. Поверх картошки я высыпаю нарезанный лук. 12. На него кладу селедку по центру квадрата горкой. Сельдь немного промазываю майонезом. На этом последовательность слоев закончена. 13. Итак, как сделать рулет? Для этого просто соединяем концы квадрата и придаем нужную форму. Сверху обмазываем его тонким, ровным слоем майонеза, чтобы он был пропитан и насыщен. 14. Всю поверхность покрываем зернами граната и убираем блюдо в холодильник пропитываться минимум на 3 часа. 15. Теперь выкладываем салат на блюдо, украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита! Полный рецепт с фото: https://povar-life.ru/salaty-iz-moreproduktov/klassicheskaya-selyodka-pod-shuboj-s-granatom.html #селедкаподшубой #шуба #салатрулет #новогоднийстол #простыерецепты