Осенью горчица хорошо всходит при низких температурах, подавляя сорняки. Для активного роста необходим дождь. К зиме растение набирает зеленую массу, которая зимой перепревает и служит удобрением перед посадкой картофеля. Горчица образует плотный ковер, почти не давая сорнякам расти.
