Чебуреки с мясом. Простой рецепт.

Ингредиенты на 12 шт: Тесто: Мука пшеничная хлебопекарная … 300 гр. Вода 80-90°С … 165 гр. Масло сливочное 82,5% (растопленное) … 20 гр. Соль морская … 5 гр. Сахар … 5 гр. Фарш: Свининой фарш … 200 гр. Говяжий фарш … 100 гр. Лук репчатый … 200 гр. Вода … 60 мл. Соль морская … 5 гр. Перец черный по вкусу Масло растительное для жарки … 200 мл. Chebureks with meat. Simple Recipe (English) Ingredients for 12 pcs: Dough: Wheat baking flour ... 300 gr. Water 80-90 ° С ... 165 gr. Butter 82.5% (melted)… 20 gr. Sea salt ... 5 gr. Sugar ... 5 gr. Minced meat: Minced pork ... 200 gr. Ground beef ... 100 gr. Bulb onions ... 200 gr. Water ... 60 ml. Sea salt ... 5 gr. Black pepper to taste Vegetable oil for frying ... 200 ml.