Сербский Хлеб "Погачице" (или Ухо Слона)

Здравствуйте, друзья! Отличный и симпатичный хлеб предлагаю сегодня вам я. Для выпечки "слоновьего уха" вам понадобится: Мука - примерно 370-380 граммов (в зависимости от помола). Сахар - 1 столовая ложка. Соль - 1 чайная ложка. Молоко (теплое) - 260 мл. Дрожжи сухие - 4 гр. Сливочное масло растопленное - 60 гр в тесто, порядка 15-20 гр для смазки. Кунжут. Яйцо для смазки. И отличное настроение!