Что может быть лучше домашних пельменей приготовленных по вкусному рецепту! Предлагаю рецепт теста, с которым удобно работать, тесто эластичное, не рвется и хорошо тянется. А фарш в этих пельменях очень нежный и сочный, не тугой! РЕЦЕПТ: ТЕСТО: мука 800 г + 200 г для лепки пельменей и раскатки теста вода 350 мл соль 1 ч л яйца 2 шт масло растительное 30 мл НАЧИНКА (фарш): свинина 300 г говядина 300 г мякоть курицы не постная 200 г лук 400 г (3 шт) вода 50-70 мл соль 12 г или по вкусу перец по вкусу Варить пельмени 5 минут, после того, как всплыли! В воду добавить перец горошком, лавровый лист и соль. Подавать со сметаной, маслом или уксусом по вкусу! Приятного аппетита! ************************************* #пельмени #домашниепельмени #пельменирецепт #сибирскиепельмени #тестонапельмени #фаршнапельмени #каклепитьпельмени #рецептдомашнихпельменей #ручнаялепкапельменей #пельменивручную #рецептынакаждыйдень