Ачма из Лаваша - Запросто

#ачма#излаваша# В Этом видео Мы приготовим такое блюдо, как Ачма из Лаваша, Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, Смотрите видео до конца, чтобы ничего не пропутить, Подписывайтесь на канал! Шаг 1. Необходимо предварительно подготовить форму - ее смазывают тщательно сливочным маслом и слегка присыпают мукой. Шаг 2. Яйцо со всем объемом кефира взбивают до получения однородного состояния. Шаг 3. Мягкий сыр натирают на терке. При желании можно использовать брынзу, но предварительно вымочить ее либо в воде, либо в молоке. Также к мягкому сыру можно добавить немного твердого сыра - это придаст пикантности пирогу. Шаг 4. Затем один лаваш необходимо положить в форму таким образом, чтобы края смешивали со всех сторон. Это важно соблюсти, чтобы потом завернуть края поверх пирога. Шаг 5. Полученные нижний слой почему нужно при помощи кондитерской кисточкой смазать смесью яйца и кефира, причем сделать это достаточно обильно. Шаг 6. Поверх выложить сыр. Традиционная ачма очень часто делается не из одного сыра, а с добавлением других ингредиентов. В начинку добавляют тёртый картофель, разнообразную зелень, мелко рубленный чеснок, нарезанные кубиками помидоры. Шаг 7. Как только вы положили сыр и возможно другой вид начинки, следует положить лаваш. Но делать это нужно так, чтобы размер соответствовал форме. Для этого придется нарезать пласты лаваша на соответствующие форме размеры. Шаг 8. Далее повторяется последовательность действий, пока не закончится лаваш и начинка. Шаг 9. Сверху все смазывается смесью кефира и яйца. Шаг 10. Ставится в предварительно разогретую духовку на 200°С, приблизительно на 15-20 минут.