Масляный крем на сгущённом молоке для наполнения и украшения

Рецепт масляного крема со сгущённым молоком: 200 г масла (82,5% жирности) и 260 г сгущенки. Взбивайте масло до пышности, добавляйте сгущенку тонкой струйкой, затем ванилин. Крем получается плотным, хорошо держит форму для наполнения пирожных и украшения тортов. Советы: используйте масло и сгущенку комнатной температуры, избегайте расслоения, украсьте кокосовой стружкой.