ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЮ СЕЙЧАС И НА ЗИМУ! Такой заготовки вы еще не делали

Перец, фаршированный капустой на зиму и завтра — яркая, хрустящая и вкусная домашняя заготовка. 🌶️🥬 Сладкий болгарский перец, хрустящая капуста и ароматный кисло-сладкий маринад – зимой достаточно открыть баночку, и вкусная овощная закуска уже готова! Этот фаршированный перец отлично подходит к мясу, картофелю, кашам и праздничному столу. В видео покажу, как правильно подготовить перец, чтобы он не разварился, как сделать хрустящую начинку из капусты и моркови и как приготовить ароматный маринад. Ингредиенты: 🌶️ сладкий перец - 2 кг 🥬 белокочанная капуста - 1,5 кг 🥕 морковь - 500 г 🧄 чеснок - 5-6 зубчиков 🧂 каменная соль - 2 ст. л. без большой горки - для капусты Для маринада: 💧 вода - 1 л🧂 каменная соль - 1 ст. л. без горки 🍬 сахар - 100 г 🫒 масло - 100 мл 🥄 уксус 9% - 100 мл или 6% - 150 мл 🌿 лавровый лист - 2 шт. ⚫ черный – 5–6 шт. и душистый перец - 5-6 шт. Сохраните рецепт, чтобы не потерять ❤️ Стерилизация литровых банок около 20 минут после закипания воды, а для больших банок – дольше.