Тошнотики… а вы знаете, что это? Это пирожки с ливером. Самые вкусные, простые и ностальгические.

Пирожки с ливером, как в СССР. Мое детство прошло на самом Дальнем Востоке. У нас, в Уссурийске, эти пирожки назывались " тошнотики", оказывается, в разных уголках нашей тогда страны, эти пирожки назывались по-разному. Продавались они по 5 копеек ( Дальний Восток это третий пояс), у вас они могли стоить 4 копейки. Всегда стояла очередь и эти пирожки так вкусно пахли. Из огромных алюминиевых кастрюль шел пар их продавали прямо на улице. Неизменно заворачивали их в серую бумагу и через минуту она вся была промаслена. Ностальгия по вкусу. А как было у вас? Как пирожки с ливером назывались у вас? Рецепт теста простой. - 500 мл. теплго молока - 1-2 ст.л сахара - пакет сухих дрожжей 7 гр. - масло растительное 2 ст.л - соль 1/2 ч.л Для начинки. - ливер 1 кг. Буду использовать готовую ливерную колбасу. - сливочное масло - 2-3 ст.л. это 50 -70 гр. - специи по вкусу - яйца 3 шт (сварить) - укроп (пучок) . Часть пирожков готовлю только с ливером, вторую часть с начинкой из рубленых яиц. 00:00 Тошнотики? Что это вообще такое 00:15 Как у вас это называли? 00:37 Книга о вкусной и здоровой пище 00:57 Ингредиенты для пирожков с ливером, готовим тесто 02:10 Тесто в холодильник 02:28 Готовим начинку (секрет сочности) 05:00 Достаем тесто из холодильника 07:23 Формируем пирожки 08:42 Жарим пирожки 09:18 Вкус детства… пробую Приятно вспомнить детство! #mybglife #гузелькостына #пирожкисливером