Один бренд — 2 кулинарных мира: Чесночные vs Деликатесные Salvest. #чесночныеогурцы #рецептогурцов

Готовим чесночные огурцы по технологии Salvest. Разбираем секреты рецепта и вскользь вспоминаем деликатесные. Эстонские деликатесные огурцы Salvest. - https://www.youtube.com/watch?v=N_B5AmKmsOU&t=7s РЕЦЕПТ НА БАНОЧКУ ОБЪЕМОМ 0,72 л: Огурцы (корнишоны): ~350–400 г (сколько плодно войдет в банку). Чеснок: 4 крупные дольки (~20–25 г, нарезать тонкими слайсами). Свежий укроп: 1 красивый зонтик (~5 г). Компоненты маринада (на объём воды для этой банки): Вода: 330 г (миллилитров). Соль (крупная, нейодированная): 20 г — это 2/3 столовой ложки (чуть меньше полной ложки без горки). Сахар: 18 г — это 2/3 столовой ложки (примерно ложка без горки) .Уксус 9%: 25 г — это 1,5 столовые ложки (или 5 чайных ложек). РЕЦЕПТ НА 1 ЛИТР ВОДЫ (Для банок любого другого объема): Базовый стандарт маринада. Этого объема жидкости хватает примерно на три баночки по 0,5 л или на две баночки по 0,72 л. Компоненты маринада: Вода: 1000 г (1 литр). Соль (крупная, нейодированная): 60 г — это 2 столовые ложки (ровно, без горки). Сахар: 55 г — это 2 столовые ложки (с небольшой, аккуратной горкой). Уксус 9%: 75 г — это 5 столовых ложек. Чеснок и укроп в этом случае кладутся индивидуально на дно каждой емкости: примерно по 1–2 зубчика чеснока лепестками и по небольшому зонтику укропа на каждые пол-литра объема тары. Музыка - Сергей Чекалин " Вдоль берега " Спасибо за лайки, комментарии и подписку! ❤️ Наш канал на Рутуб https://rutube.ru/video/65a41b2abaf91... Поддержите канал донатом 🫶 Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые видео #Salvest #чесночныеогурцы #рецептогурцов #технологияприготовления