Готовим шурпа с зеленью в казане

Говядина - 1 кг Нут - 300 г Картошка - 1 шт Лук - 3 шт Кинза, петрушка, укроп, щавель, бурачные листья - по 1 пучек Масло - 150 г Соль, перец, корица - на глаз