БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ ТОРТ ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА «УЛЫБКА НЕГРА»

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ ТОРТ ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА "УЛЫБКА НЕГРА" КОРЖ: 🔷️желтки-10шт. 🔷️сахар-430гр.(1,5 стакана) 🔷️масло сливочное-200гр.(растопленное, охлаждённое) 🔷️йогурт натуральный-200гр. 🔷️сода-1 ч.л. 🔷️какао-2ст.л. 🔷️ваниль 🔷️мука-360гр.(2 стакана) БЕЗЕ: 🔶️белки-10 штук 🔶️сахар  мелкий-1 стакан (240гр.) ГЛАЗУРЬ: 🔷️какао-6 ст.л. 🔷️сахар-0,5 стакана(120гр.) 🔷️молоко-8 ст.л. 🔷️масло сливочное-50гр. 🔷️куски шоколада по вкусу ➡️Желтки взбиваем с сахаром на максимальной скорости до пышности. Вливаем растопленное, охлаждённое масло. В йогурт добавляем соду, перемешиваем, отправляем в тесто. Затем в тесто просеиваем муку с какао. Форма 30×35см. Я её смазала растительным маслом, постелила пергаментную бумагу. Тесто распределяем по форме. Выпекаем в разогретой духовке при 180° 23-26 минут до сухой деревянной палочки. Готовый корж остужаем. Приготовим безе: взбиваем белки, как появится пена, постепенно добавляем сахар, взбиваем на максимальной скорости 6-7 минут. Распределяем безе на остывший корж, хорошо разравниваем. Отправляем в горячую духовку 180° до жёлтого цвета 12-15 минут. Готовим глазурь, перемешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне до загустения. Покрываем наш торт глазурью. Даём немного застыть. Разрезаем на порционные куски, можно прямоугольный формы или на ромбы. #тортиздетства #тортулыбканегра #шоколадныйторт #тортбезе #вкусныйторт #десерт #сладкое #выпечка #рецептторта #вкуснятина #тортдетства #тортптичьемолоко #τουρτα #τουρτασοκολατας #новыйгод #выпечка #десерт