Вкусный рецепт Итальянской Кабонары!

Для приготовления пасты Карбонара нам понадобится: Спагетти 300 г Оливковое масло Чеснок 2 зубца Ветчина или бекон 500 г Яичный желток 4 шт Тертый пармезан 200 г Сливки 10% 250 мл Соль Перец Спагетти сварить по указаниям на упаковки до состояния аль денте. В сковороде разогреть оливковое масло. Чеснок почистить, порезать и обжарить на раскалённой сковороде секунд 30. Ветчину или бекон мелко нарезать и добавить к чесноку. Обжаривать до румяной корочки около 4 минут. Сыр пармезан натереть на мелкой терке. Желтки смешать со сливками. Добавить пармезан. Посолить по вкусу. К спагетти выложить обжаренный чеснок и бекон. Добавить взбитые желтки и сыр, держать на теплой сковороде около 1 минуты. Посыпать молотым перцем. Украсить зеленью. Готово! #Карбонара #CrazyCooks #Рецепты #Итальянскиерецепты #Паста