Все нюансы хранения сушеных овощей, грибов, трав... Будут стоять годами!!

Узнайте, как правильно хранить сушеные овощи, грибы и травы, чтобы они сохранялись годами. Лучшие контейнеры с плотной защелкивающейся крышкой (например, от Fix Price или Ozon) обеспечивают герметичность и защиту от влаги. Храните овощи и травы отдельно в прозрачных контейнерах или стеклянных банках для удобства. Избегайте мешков и тканевых мешочков — они пропускают воздух и пыль. Храните в темном месте, избегая прямого света. Для экономии места пересыпайте небольшие порции в удобные емкости для ежедневного использования. Сушите овощи в дегидраторе, нарезая их небольшими кусочками (5-7 см в длину, 0.5 см в ширину), но не сушите томаты — они долго сохнут и могут испортить другие продукты. Отдельно храните сильно окрашивающие овощи (например, свеклу), чтобы не красить другие ингредиенты.