Как правильно хранить яйца...

Большинство людей хранят куриные яйца неправильно, даже не подозревая, что это сокращает их срок годности и создает риск заражения сальмонеллой. Почему нельзя класть яйца в дверцу холодильника? Зачем переворачивать их острым концом вниз и почему категорически запрещено мыть яйца перед хранением? В этом видео разбираем главные правила, нормы ГОСТа, простые способы проверки свежести в домашних условиях (с помощью воды и овоскопирования фонариком смартфона), а также исторические методы хранения и громкие расследования, связанные с фальсификацией сроков годности. В этом выпуске: 00:00 — Опасность сальмонеллы и отзывы партий яиц 01:05 — Сроки хранения по ГОСТу: мифы и реальность 02:23 — Почему нельзя хранить яйца в дверце холодильника 02:52 — Почему мыть яйца перед закладкой опасно (роль кутикулы) 03:45 — Каким концом класть яйца в лоток и почему 04:42 — Как проверить свежесть яйца водой 05:38 — Проверка на просвет (овоскопирование телефоном) 06:14 — Старинные методы длительного хранения (известь, воск) 07:37 — Сколько на самом деле хранятся вареные яйца 08:14 — Громкий скандал с подделкой сроков годности Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные видео! Если ролик был полезен, ставьте лайк и делитесь своим опытом в комментариях: моете ли вы яйца перед холодильником? #хранениепродуктов #яйца #кулинарныелайфхаки #советыдлядома #безопасностьпродуктов