Настоящий яблочный сок

Узнайте, как приготовить натуральный яблочный сок для длительного хранения без консервантов. Метод включает тройное кипячение для стерилизации, что позволяет хранить сок в подвале. Рецепт подходит для больших объемов яблок, с добавлением сахара по вкусу (2 кг на 30 л для кислых сортов). Сок сохраняет витамины (кроме C), пектин для детоксикации и подходит даже для детей с 4 месяцев. Альтернатива — заморозка свежего сока для тех с чувствительным желудком.