Сырная шапочка бекон

Сырная шапочка с беконом Ингредиенты: Куриное филе - 10 медальонов Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Чеснок - 2-3 зубчика Для сырной шапочки: Майонез - 200 г Сыр моцарелла - 200 г Полутвёрдый сыр - 200 г Бекон - 150-200 г Яйцо - 1 шт. Картофельный или кукурузный крахмал - 2 ст. л. Приготовление: Куриное филе нарежьте медальонами и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок и оставьте мариноваться на 10 минут. Для сырной шапочки натрите оба вида сыра, добавьте майонез, яйцо, крахмал и мелко нарезанный бекон. Хорошо перемешайте до однородной массы. Если масса получилась слишком жидкой, добавьте ещё немного крахмала - она должна хорошо держать форму. Выложите куриные отбивные на противень без масла. Сверху на каждую отбивную распределите щедрую порцию сырной шапочки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Благодаря бекону сырная шапочка получается особенно сочной, с лёгким ароматом копчения и невероятно насыщенным вкусом. #курица #куринофиле #отбивные #сырнаяшапочка #едаша