Лепёшки с брынзой

Ингредиенты: Тесто: Тёплая вода 50 мл. Дрожжи сухие 0.5 ч. л. Сахар 0,5 ч. л. Растительное масло 50 мл. Сода 0,5 ч. л. Соль 0,5 ч. л. Тёплый кефир 100гр. Мука 250гр. Начинка : Брынза 250гр. Яйцо 1 шт. Белок 1 шт. Желток для смазки.