Перец острый. Что с ним делать?

Узнайте, как использовать острый перец, если у вас его слишком много. Автор рассказывает, что в прошлом году вырастила много жгучих перцев, которые не удалось использовать, и они засохли. В этом году у неё вырастили только сладкие перцы, а оставшиеся острые используются как декор или для редких угощений. Советы по хранению и применению острого перца в заготовках.