Ореховый пирог улитка

Ореховый пирог Улитка🐌🐌🐌🍰 Для теста • мука 600 гр • 250 мл воды • дрожжи 1пачка 7 гр • йогурт натуральный 100гр • масло растительное 100 мл • 1белок • соль 1ч.л • сахар 2ст.л • крахмал 1ч.л Начинка • грецкие орехи 200гр • сахар 100-150гр • какао-порошок 2 ст.л • масло растительное 150мл • желток для обмазывания Тесто я замесила в хлебопечке, сложила все ингредиенты в чашу. Также можно замесить и руками, для начала в теплой воде развести дрожжи и вводить все ингредиенты по очереди. Оставить подниматься на час , полтора. Орехи перебрать и немного обжарить на сковород и остудить. Затем измельчить в блендере. К ним добавить сахар, какао и масло, все перемешать. Поднявшееся тесто разделить на 6 частей. Раскатать на небольшой пласт и смазать ореховой смесью. Затем также другие пласты раскатать и сложить друг на друга и обмазать смесью. Потом пласты поделить пополам и сложить друг на друга. Отрезать по длине теста. Противень смазать маслом. Отрезанный длинный кусок скручиваем и укладываем по середине. С другими проделываем тоже самое. Перекручивая и укладывая друг за другом. Сверху смазываем желтком. Я пирогу дала еще немного постоять после этого. Чтобы увеличился еще. Выпекать при 180° мин 40. Получается очень вкусный ореховый пирог😊🤗 Приятного аппетита. #выпечка #пироги #тесто #пирогсорехами #ореховыйпирог #орехи #грецкиеорехи #татарскиепироги #татарашлары #татарскаякухня #вкусныерецепты #рецептыпирогов #домашняявыпечка #выпечка #печемдома #готовка #рецепты #сладкаявыпечка #вкусныйпирог #шармэльшейх #египетскаякухня #кухняегипта #кухнимира