Киш лорен против киша с беконом. Дело вкуса. Юрский период 15.10.2023

Открытые пироги очень популярны. Киш лорен с курицей и грибами – классика французской кухни. Этот пирог с нежным сливочным вкусом. Обязательный ингредиент начинки – маленькие соцветия брокколи. Пирог с беконом, яблоками и обилием сыра – удивительное блюдо, способное влюбить в себя с первого кусочка. ФРАНЦУЗСКИЙ КИШ ЛОРЕН - слоёное дрожжевое тесто – 500 г ДЛЯ НАЧИНКИ: - куриное филе – 300 г - шампиньоны – 300 г - брокколи – 200 г - репчатый лук – 100 г - растительное масло – 50 мл - соль, перец, мускатный орех – по вкусу ДЛЯ ЗАЛИВКИ: - сливки – 250 мл - яйцо – 2 шт. - твёрдый сыр – 150 г - соль, перец, прованские травы – по вкусу НОРМАНДСКИЙ КИШ С БЕКОНОМ - слоёное дрожжевое тесто – 500 г ДЛЯ НАЧИНКИ: - бекон – 150 г - репчатый лук – 100 г - яблоки – 100 г - камамбер – 100 г - пармезан – 150 г - оливковое масло – 30 г ДЛЯ ЗАЛИВКИ: - молоко – 250 мл - сливки – 250 мл - яйцо – 3 шт. - соль, перец – по вкусу Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk Одноклассники https://vk.cc/8snTPx Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/ Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.