Як на Чернігівщині готують "Тушений гурок" — страву XIX століття з переліку нематеріальної спадщини

Кислий огірок, цибуля, морква, м’ясо, спеції та жир — це основні інгредієнти страви "Тушений гурок", яку готують в Корюківській громаді на Чернігівщині. Зі слів завідувачки сектору культури та культурно-масової роботи міськради Алли Кун, цю страву готували ще на початку XIX століття. 12 вересня 2025 року "Тушений гурок" внесли до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини. Детальніше про це читайте на сайті Суспільного: https://suspilne.media/chernihiv/1120784-ak-na-cernigivsini-gotuut-tusenij-gurok-stravu-xix-stolitta-z-pereliku-nematerialnoi-kulturnoi-spadsini/ Підпишіться та натисніть 🔔, щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції. Ми у Viber: https://shorturl.at/4PWge Ми у Читайте новини тут: https://suspilne.media/chernihiv/ Усе про Суспільне читайте тут: https://corp.suspilne.media/ #огірок #Чернігівщина #спадщина