Онигири

Онигири с огурцом, красной рыбой и сливочным сыром Ингредиенты: Рис для суши — 1 стакан Вода — 1,2 стакана Огурец — 1 небольшой Красная рыба (лосось, форель) — 100 г Сливочный сыр — 80-100 г Соль — по вкусу Водоросли нори (по желанию) — для обёртывания Сахар Рисовый уксус Приготовление: Промойте рис до прозрачной воды, затем сварите его в воде до готовности и дайте немного остыть. Посолите по вкусу. Огурец очистите и нарежьте тонкими длинными полосками. Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Возьмите небольшую порцию риса и сформируйте в ладонях плоский круг. В центр круга положите немного сливочного сыра, полоску огурца и ломтик красной рыбы. Аккуратно заверните рис вокруг начинки, формируя треугольник или овал, чтобы начинка была внутри. При желании оберните онигири полоской нори. Повторите с остальным рисом и начинкой.