Картофельные драники! Очень вкусно и быстро.

#драники #картофельныедраники Картофельные драники — это настоящая кулинарная находка. Они готовятся очень просто и быстро.Драники можно делать как на завтрак, так и в качестве основного блюда. Ими хорошо перекусывать, брать с собой в поездки, на дачу. Как приготовить лучшие картофельные драники Ингредиенты: Картофель – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Мука пшеничная – 2 ст.л. Масло растительное – 4 ст.л. Соль – по вкусу Специи – по желанию Натирать очищенный картофель нужно на мелкой терке по очереди с луком. Некоторые готовят это блюдо без лука, но с ним получится совсем другой вкус, более ароматный. Кроме того, именно из-за лука картофель не будет темнеть. Можно картофель перекрутить в мясорубке или в комбайне. Но считается, что самые вкусные драники получаются натертыми вручную. Если много жидкости, отцеживаем через дуршлаг Добавляем в картошку с луком яйцо, муку, затем все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем ложкой полученную массу. Ждем пока наши драники приобретут румяную корочку, затем переворачиваем на другую сторону. Готовые я выкладываю сперва на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Подаем со сметаной или с соусами.