Кабачковый релиш на зиму.

Состав: Кабачок, порезанный мелкими кубиками 2 кг Лук репка 2 головки порезать кубиками Морковь 2 шт средних прокрутить на мясорубке Перец болгарский 2 шт. прокрутить на мясорубке Масло растительное Перец горький по вкусу соль, сахар, специи по вкусу, уксус яблочный - 2 столовые ложки