Хреновина - классическая русская заготовка

Хреновина – классическая русская заготовка из хрена, чеснока и томатов. Рецепт: на 1 кг помидоров – 100 г хрена, 100 г чеснока, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Смесь пропускают через мясорубку, кипятят 5–10 минут и разливают в стерилизованные банки. Хранится под железными крышками до года. Идеально к пельменям, мантам и хлебу.