За пределами рецепта, часть 2: управление запасами в условиях меняющегося потребительского поведения

Прогнозирование в розничной торговле всегда основывалось на одном ключевом предположении: прошлое помогает предсказать будущее. Но что происходит, когда поведение потребителей начинает меняться быстрее, чем это могут объяснить исторические данные? Во второй части нашей серии подкастов «За пределами рецепта» Пейдж Ластбадер обсуждает, как внедрение GLP-1 может повлиять на планирование запасов, решения по мерчандайзингу, стратегии определения размеров одежды и прогнозирование спроса в различных категориях розничной торговли. Узнайте, как ритейлеры могут улучшить прозрачность, повысить гибкость и отличить долгосрочные изменения от краткосрочных рыночных колебаний. Разделы: 00:58 – Влияние GLP-1 на планирование запасов 02:12 – Проблемы определения размеров одежды и прогнозирования 03:50 – Изменения спроса в разных категориях товаров 05:15 – Сценарное планирование и выявление тенденций 05:43 – Данные о лояльности и новые категории товаров 06:40 – Создание возможностей гибкого планирования Следите за 60-Second Retail здесь: https://bdo-usa.co/4eieFQ7