ЛУЧШЕЕ БЛЮДО на праздничном столе! УТКА по-пекински в домашних условиях

Одно из лучших решений на Новогоднем столе- это запечённая утка с яблоками ПО-ПЕКИНСКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Сразу хотим сказать, что на классичность приготовления утки по-пекински мы ни в коей случае не претендуем. По правилам утка по-пекински готовится в печи, а в домашних условиях, есть только духовка. Но то что это один из лучших рецептов мы Вам гарантируем. Утка получается очень сочная и пряная с хрустящей сладковатой корочкой. Итак, приступим. ИНГРЕДИЕНТЫ: Утка 1.6 кг -2 кг Яблоки 3-4 шт. Соевый соус 3-4 ст. л. Мед 2 ст. ложки Имбирь 1 ч. ложка Специи: по 1 ч. ложке (куркума, кари, имбирь, гвоздика) Способ приготовления 1. Очистить утку от перьев, по необходимости обрезать лишний жир 2. Ошпарить утку кипятком со всех сторон 3. Хорошо посолить 4. Натереть имбирь на терке, добавить в соевый соус, также добавить все специи. 5. Порезать яблоки на кубики 6. Утку обильно смазать соусом 7. Зафаршировать утку яблоками, скрепить, как на видео 8. Сделать зубочисткой много проколов, для того чтобы кожа была тонкая 9. Крылья обмотать фольгой 10. Накрыть фольгой утку, отправить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов 11. Обязательно утку готовить на решетке, под нее поставить поддон с водой 12. Через час снять фольгу, сделать проколы шпажкой по всей утке, обильно смазать соусом и готовить еще 2 часа при температуре 160 градусов. 13. Утку периодически нужно переворачивать и смазывать соусом 14. За минут 10 до готовности в остатки соуса добавить мед и хорошо смазать с двух сторон. Приятного! #белыеяйца #уткапопекински #уткасяблоками #уткарецепт #какприготовитьутку #утка #уткавдуховке #простоготовить #рецепт #блбюдавдуховке #рождественскиеблюда #новогодниеблюда #новогоднийстол #новогоднийрецепт #праздничныерецепты #рецепты #простойрецепт #простыерецепты #оченьвкусно #кулинарныйканал #правильноепитание #пп #диета #вкусно #кухня #кулинария #белыеяйцарецепты #какприготовить #чтоприготовить #лучшийрецепт #еда #вкусныеблюда