дубайский или арабский шоколад

Дубайский (арабский) шоколад дома — хрустящая начинка из теста катаифи с фисташковой пастой в шоколаде! Повторить проще, чем кажется 🍫 На 2 большие шоколадки вам понадобится: кондитерский шоколад (хоть горький, хоть молочный) 400 грамм. Для начинки: филло кадаифи 250–300 грамм, 40–60 г сливочного масла (для его обжарки), фисташковая паста 2–4 столовые ложки, тахини (кунжутная паста) 1–2 столовые ложки, сахар по вкусу. 👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ 1. Растопить шоколад и промазать им формы, дать застыть. 2. Обжарить катаифи на сливочном масле до золотистого цвета. 3. Смешать с фисташковой пастой, тахини и сахаром. 4. Выложить начинку в формы, залить сверху шоколадом и разровнять. 5. Дать шоколаду застыть и аккуратно достать из форм. 🎬 Короткая версия: https://youtube.com/shorts/9gaQcR76t7A 🔔 Подписывайтесь — рецепты на каждый день! #дубайскийшоколад #шоколад #катаифи #десерт #рецепт