Простой рецепт Ёжиков с куриным фаршем, луком и морковью. Готовятся как котлеты, заливаются томатно-сметанной подливкой с приправой. Подаются с пюре или рисом. Варианты: добавление яйца для плотности, регулирование густоты соуса мукой. Тушение без обжарки для здоровья. Традиционное блюдо для всей семьи.
