СЕЛЬДЬ ПО-ИСЛАНДСКИ

Готовим сельдь по-исландски. Пряный, нежный, сладкий, с горчинкой вкус. Вариантов, как всегда, множество. Добавим немного свежести яблоком и киви. Возьмем слабосолёную сельдь. Мы не будем добавлять специи, мёд или сахар. Всё это заменит ароматный бальзамический уксус. Также свой вкус, запах, свежесть дадут яблоко и киви. Что тут ещё скажешь, разделка будет долгой. А селёдка - вкусной. Приятного просмотра! ИНГРЕДИЕНТЫ: сельдь слабосолёная - 1 шт. лук - 1 средн. бальзамический уксус - 2 ст. л. горчица обычная - 1 ч. л. подсолнечное масло (нефильрованное) - 2 ст. л. киви - 1 шт. яблоко кислосладкое - половина лимонный сок - 1 ч. л. (чтоб не темнело яблоко)