КУРИНЫЙ ФАРШ + МОРКОВЬ! Сочные котлеты без муки и хлеба

Сочные куриные котлеты с морковью на сковороде без муки и хлеба! Простой рецепт из куриного фарша и доступных продуктов. Котлеты получаются нежными, румяными и сочными. Отличный вариант для домашнего обеда или ужина без сложных ингредиентов. Ингредиенты: * Куриный фарш из бедра — 500 г * Морковь — 100 г * Репчатый лук — 50 г * Соль — 5 г * Чёрный молотый перец — ¼ ч. л. * Сладкая паприка — ½ ч. л. * Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой тёрке. Если она очень сочная, слегка отожмите. 2. Лук натрите на мелкой тёрке, лишний сок удалите. 3. Соедините куриный фарш, морковь, лук, соль и специи. 4. Вымешивайте фарш 4–5 минут до вязкой консистенции. 5. Уберите в холодильник на 20 минут. 6. Влажными руками сформируйте 8 небольших котлет толщиной около 1,5 см. 7. Обжарьте на среднем огне с растительным маслом 3–4 минуты с одной стороны и около 3 минут с другой. 8. Уменьшите нагрев, накройте крышкой и готовьте ещё примерно 4–6 минут до полной готовности. Температура внутри котлет должна достигнуть 74 °C. Куриные котлеты с морковью готовятся без яиц, муки, хлеба и манки. Благодаря правильному вымешиванию фарш хорошо держит форму, а морковь придаёт котлетам мягкость и приятный вкус. Подписывайтесь на канал! Здесь простые домашние рецепты, вкусные ужины, запеканки и блюда из доступных продуктов. #куриныекотлеты #котлетысморковью #куриныйфарш #рецептынаужин #безмуки #простыерецепты