Сдобная классика по 9 копеек ! Мягкие и пушистые - вкус детства !

Невероятно мягкие, пышные, с тем самым неповторимым сливочным ароматом из детства — легендарные булочки по 9 копеек! 🥯✨ Простой и проверенный рецепт по ГОСТу из доступных продуктов, которые получаются всегда. Порадуйте себя и близких домашней выпечкой! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Молоко — 250 мл • Свежие дрожжи — 20 г (или сухие — 7 г) • Сахар — 130 г • Яйца — 2 шт. • Соль — 0,5 ч. л. • Ванильный сахар — 1 пакетик • Мука — ~550 г • Сливочное масло — 80 г 👩🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Опара: Смешиваем теплое молоко, 1 ст. л. сахара, дрожжи и 3 ст. л. муки. Оставляем на 15 минут. Замес: Добавляем яйца, соль, оставшийся сахар, постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. В конце вмешиваем мягкое сливочное масло. Расстойка: Накрываем тесто и оставляем в тепле на 1,5 часа. Формовка: Обминаем тесто, делим на 16 равных кусочков и формируем круглые булочки. Даем им расстояться еще 40 минут. Выпечка: Смазываем смесью желтка с молоком и выпекаем 20–25 минут при температуре 180°C. Горячие булочки сразу смазываем сливочным маслом для невероятной мягкости! 💬 А вы помните вкус этих булочек из школьной столовой? Пишите в комментариях! 👇 📌 Подписывайтесь на канал «Сытый Баулен», ставьте лайк 👍 и нажимайте колокольчик 🔔, чтобы не пропускать новые простые и вкусные рецепты! #булочки #выпечка #рецепты #издетства #сдоба #рецептбулочек #домашнийхлеб #еда