#023 - красный украинский Борщ || Ukrainian Borsch

Традиционный украинский борщ да с салом и чесночком, да под хреновуху... Эх, знатный был день! Повторите и улучшите! Жду комментариев! Я знаю что они будут, ведь у каждого повара свой красный борщ. Вот я поделился своим. По рецепту добавлю. Если морковь не сладкая - добавьте чайную ложку смородинового варенья (не важно красная или черная), или сахара немного. Для остроты - перец огонек в самый раз, но через пол часа достаньте его, а то будет сильно остро.