Как выбрать меню для банкета в ресторане | Ресторан "Марсельеза"

🍽️ Заказать банкетный зал: https://bit.ly/2Ud5pF3 🍽️ Подписывайтесь на наш канал: https://bit.ly/2KYmajd В этом видео: 00:10 – Нюансы при выборе меню 00:15 – Что влияет на выбор ресторана? 00:25 – Банкет или фуршет? 00:30 – Индивидуальный подход к выбору меню 00:40 – Тайминг и программа банкета При организации банкета необходимо учесть множество нюансов и, не в последнюю очередь, вкусы приглашенных гостей. Как показывает практика - классические блюда европейской кухни – это беспроигрышный вариант для любого банкета. Если вы планируете арендовать зал в ресторане и устроить банкет, то помните что в зависимости от способа организации будет отличаться набор и способ подачи блюд. Для фуршета, например, характерна порционная подача, большое количество закусок и оформление блюд таким образом, чтобы гости могли легко взять все, что им понравилось. Фуршет предполагает более динамичную атмосферу и позволяет принять большее количество гостей. Банкет больше подходит для тех, кто привык к классическому застолью. Традиционно меню включает мясные блюда, салаты, закуски, гарниры. Меню для свадебного банкета лучше составлять из знакомых классических блюд, а вот для празднования дня рождения в молодежной компании можно попробовать и оригинальную кухню. Если на ваш праздник приглашены родители с детьми, уделите отдельное внимание детскому меню. 🍽️ Ссылка на видео: https://bit.ly/2uxPHZN #Марсельеза #Marseillaise #РестораннаКрестовском #LaMarseillaise #КрестовскийОстров #СанктПетербург #Ресторан #ЕвропейскаяКухня #Банкетвресторане